MENÚ “L’AMÈRICA DE COLOM”
Primer
Entrants de taverna
Entrantes de taberna
Apéritifs de taverne
Tavern starters
***
Segon
Arrós de cuberta
Arroz de cubierta
Riz à la marinère
Sea food rice
***
Postres
Tulipa de xolocata amb sorbet de fruites de les Índies
Tulipa de chocolate con sorbete de frutas de las Indias
Tulipe de chocolat au sorbet de fruits des Indes
Chocolat tulipe with american fruits
***
Celler Castell de Perelada D.O Empordà
(Vi / Vino / Vin / Wine)
Aigua, pa i cafè
Agua, pan y café
Eaux mínérales, pain et café
Mineral water, bread and coffee
***
Preu / Precio / Prix / Price : 26€ (iva inclos)
***
Traducció: Jaume Fàbrega
Més informació: vol I i IX de La cuina catalana, Jaume Fàbrega
|