Adreça i reserves:

• Adreça: C. Muralla, 5 - 17256 Pals (Baix Empordà)
• Telèfon: 972-668-144
• Web:

Primers

Pebrots escalivats amb tomàquet i anxoves / Pimientos asados con tomate y anchoas / Poivrons au grill à la tomate et anchois / Roasted peppers with tomato and anchovies
O
Espinacs amb formatge / Espinacas al queso / Épinards au fromage / Spinach with cheese

***

Segons

Conill amb escabetx / Conejo en escabeche / Lapin à l´escabèche / Marinated rabbit
O
Bacalla amb panses i pinyons / Bacalao con pasas y piñones / Morue aux raisins et pignons / Salted cod with raisins and pinions

***

Postres

Figues a la francesa / Higos a la francesa / Figues à la française / French style figs
O
Prèssecs farcits amb trufa / Melocotones rellenos de trufa / Pêche à la truffe / Peach stuffed with truffel chocolate

***

Celler Castell de Perelada D.O Empordà
(Vi / Vino / Vin / Wine)

Aigua, pa i cafè
Agua, pan y café
Eaux mínérales, pain et café
Mineral water, bread and coffee

***

Preu / Precio / Prix / Price : 26€ (iva inclos)

***

Traducció: Jaume Fàbrega
Més informació: vol I i IX de La cuina catalana, Jaume Fàbrega