Inici  |  Contacta´ns  |  Mapa del web  |  Enllaços Merxandatge  |  Hemeroteca  |  Cerca avançada
CCH

 

  Menú: L'Amèrica de Colom

El projecte
Presentació
Una revolució del gust
Dossier La Vanguardia
Premsa, ràdio i TV
Els patrocinadors
Establiments adherits
Cartells publicitaris
La presentació
Acte del 5 de juny
 
Tornar al menú principal

Celler Castell de Perelada
D.O Empordà
- Patrocinador -


cch
 

Envia a un amicEnvia a un amic

L'Empordanet

» Bar-Restaurant

Adreça i reserves:

  • Adreça: Pl. Major s/n - 17256 Pals (Baix Empordà)
  • Telèfon: 972-668-097
  • Web:



MENÚ “L’AMÈRICA DE COLOM”

Aperitiu de Benvinguda (suc de tomata / rom / bitxo) / Aperitivo de bienvenida (zumo de tomate / ron / guindilla) / Apéritif de bienvenue / Welcome aperitif

Torradeta amb crema de tubercles a l´all / Tostadita con crema de tuberculos al ajo / Biscotte à la crème de tubercles et ail / Biscotte with tubercle cream and garlic

Sopa freda de pobre (Ajoblanco) / Sopa fría de pobre / Soupe froide à l´amande / Almond cold soup

***

El pecat del rei: Rodó de xai al forn amb crema d´alberginies i ceba / El pecado del rey: Redondo de cordero al horno con crema de berengenas y cebolla / Le péché du Roi: mouton au four à la crème d’ aubergine et oignon / The sin of the King: roasted lamb with aubergine and onion cream

***

Crep amb crema de iogurt i confitura de mora / Crep con crema de yogurt y confitura de mora / Crêpe à la crème de yaourt et confiture de mûre / Pancake with yoghourt cream and blackberry jelly

***

Ipocrass (vi macerat amb espècies) / PIMENT-Hypocras-Hypocras

Cafè i licor dolç d´avellana / Café y licor dulce de avellana / Caffé et liqueur de noisette / Coffee and hazelnut liquor

Celler Castell de Perelada D.O Empordà
(Vi / Vino / Vin / Wine)

Aigua, pa i cafè
Agua, pan y café
Eaux mínérales, pain et café
Mineral water, bread and coffee

***



Preu / Precio / Prix / Price : 18€ (iva inclos)

***



Els dissabtes a la nit el sopar estarà amenitzat amb música medieval
Sábados noche, ambientación con música medieval durante la cena
Musique mediévale au dîner du samedi soir
Medieval music while dining in saturday nights
Per reserves :empordanet@telefonica.net / Tel. 972 668097




Traducció: Jaume Fàbrega
Més informació: vol I i IX de La cuina catalana, Jaume Fàbrega


 

 
 
Subscriu-te i reb
tota la informació
E-mail:







Translation in real time
TRADUKKA




Pals tenia port al s.XV !
"Pals tenia port al s.XV !"





L'aportació catalana en el 2n viatge de Colom: Nota de premsa
"L'aportació catalana en el 2n viatge de Colom"
Nota de premsa





Barcelona 1713,capital d'un estat
"Barcelona 1713, capital d'un estat" de Jordi Peñarroja
(e-Botiga)





Productes MÍTIC

Merxandatge
MÍTIC Serveis Culturals





Granja Cristall - Palamós
Granja CRISTALL
El nou espai del Cercle Català d'Història a Palamós